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果蔬脆熱銷的原因在哪里

發布時間 2018-08-08     發布人: admin     瀏覽次數:511

香脆食品是休閑食品中的一個大類,目前,國內市場上的香脆食品業主要是高溫油炸薯片和谷物膨化類食品的天下。但由于競爭格局的不斷變化,以及消費者對于食品健康的關注度提升,更營養的果蔬脆片將是香脆食品中一個極有發展前途的行業。

果蔬脆片熱銷的原因有三個,首先是能保持原料本身的形態和營養成分,更健康;其次是味道絲毫不遜色于薯片等膨化食品。

重要的是果蔬脆片種類更多樣化,蔬菜類的土豆、紅薯、胡蘿卜、青刀豆、洋蔥、香菇、甜椒、南瓜,和水果類的蘋果、香蕉、菠蘿、木瓜、鳳梨、桃子等都可以用作原料,能夠滿足消費者求新求變的消費心理。

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