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水果滯銷不妨制成果蔬脆

發布時間 2018-07-17     發布人: admin     瀏覽次數:438

隨著休閑化生活方式逐漸形成,休閑食品得到快速增長,水果脆片的巨大市場潛力也開始被快速開發。

有很多水果出現滯銷的情況,這讓果農們都非常的焦慮,就拿蘋果來講,蘋果滯銷該怎么辦呢?小編建議不妨制成果蔬脆,這樣不僅能留住蘋果中的營養,而且存放時間長久。

時令水果都具有集中上市、保鮮時間短等特征。一旦貨源供應量超過市場需求量,就易造成積壓滯銷,腐爛變質的狀況。因此,專家指出,我國應通過不斷探索水果深加工的途徑,來提高農副產品附加值,保持水果產業持續發展。

隨著消費者健康意識的增強,經過冷凍干燥及其他先進水果烘干設備加工而成的水果脆片甚是受到年輕人的歡迎,不失為今后水果深加工的一大方向。

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