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刀豆的營養價值高嗎

發布時間 2019-03-15     發布人: admin     瀏覽次數:434

刀豆,又名挾劍豆,野刀板藤,葛豆,刀豆角,比較堅硬,表面顏色呈淡紫色至紅紫色,有光澤,表皮略為皺縮,外形較扁,略顯彎曲。

刀豆含有豐富的維生素和無機鹽,吃刀豆可以補充精力,消除疲勞感,維持神經活動。

此外,經過果蔬脆加工廠家了解每100克刀豆還含有49毫克鈣。吃刀豆可以補充鈣,有助于促進骨骼和牙齒的健康發育,保護骨骼和牙齒的健康,還可健腦益智和維持免疫系統的正常。

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