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小朋友為什么喜歡蘋果脆片呢?果蔬脆廠家來講講

發布時間 2018-12-27     發布人: admin     瀏覽次數:518

很多小朋友不喜歡吃蘋果,但是把蘋果做成脆片就會很受歡迎,那蘋果脆片有什么好呢?果蔬脆廠家來講講。

蘋果削皮薄片,沒削片器可用刀。排放在烤網上,放入預熱好180-200度烤箱,先烤10分鐘,放烤網為了更好的蒸發水分

蘋果片表面水分蒸發后,會變皺、縮小??鞠滢D成100-120度烤30分鐘即可出爐晾涼。轉低溫烤是為了能烘干蘋果內部水份,太高溫表面容易變焦,焦黑的蘋果片是苦的,不好吃。

因為蘋果片在烤箱里有溫度,即使烤好也是軟的,要晾涼才變脆,如果在烤箱里已變硬的話,那可能是烤過了(褐色)或是焦了??竞玫奶O果片顏色比剛削出來的蘋果片顏色深黃些,取一塊出來晾晾。

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