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加盟產品的甜豌豆的功效與作用

發布時間 2018-05-18     發布人: admin     瀏覽次數:630

豌豆(學名:Pisum sativum Linn),一年生攀援草本,高0.5-2米。全株綠色,光滑無毛,被粉霜。葉具小葉4-6片,托葉比小葉大,葉狀,心形,下緣具細牙齒。小葉卵圓形;花于葉腋單生或數朵排列為總狀花序;花萼鐘狀,深5裂,裂片披針形;花冠顏色多樣,隨品種而異,但多為白色和紫色,雄蕊 (9+1) 兩體。子房無毛,花柱扁,內面有髯毛。莢果腫脹,長橢圓形,頂端斜急尖,背部近于伸直,內側有堅硬紙質的內皮;種子2-10顆,圓形,青綠色,有皺紋或無,干后變為黃色?;ㄆ?-7月,果期7-9月。  豌豆的食療功效   豌豆味甘、性平,歸脾、胃經,具有益中氣、止瀉痢、調營衛、利小便、消癰腫、解乳石毒之功效。對腳氣、癰腫、乳汁不通、脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等病癥,有一定的食療作用。   1、調和脾胃   用于脾虛氣弱,或吐瀉脾胃不和。   2、通利大腸   豌豆中富含粗纖維,能促進大腸蠕動,保持大便能暢,起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維,可以防止便秘,有清腸作用。   3、抗菌消炎   豌豆與一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質,有抗菌消炎,增強新陳代謝的功能。   4、乳汁不通   產后乳汁不下;煩熱口渴。   5、防癌治癌   在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶,可以分解亞硝胺,具有抗癌防癌的作用。   豌豆的美白、去皺作用   《本草綱目》里記載,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光澤”的功效?,F代研究發現,豌豆含有豐富的維生素A原,這種物質可在體內轉化為維生素A,而維生素A具有潤澤皮膚的作用,不會產生毒副作用。吃豌豆還有消腫、舒展皮膚的功能,能拉緊眼睛周圍的皺紋。   豌豆食用禁忌   脫肛、慢性腹瀉、子宮脫垂等中氣不足患者宜食,每次50克。哺乳期女性多吃點豌豆還可增加奶量。   豌豆粒多吃會腹脹,易產氣,尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者不宜食用;此外,糖尿病患者、消化不良者也要慎食。   特別注意事項   1、炒熟的干豌豆尤其不易消化,過食可引起消化不良、腹脹等。   2、應用于消渴:豌豆適量,淡煮常吃。   3、生吃可以生津止渴充饑,但不宜過量生吃。

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